暮らし

寒い冬を身体の中からぽかぽか温めてくれる生姜シロップ。 冷え対策に作り置きしておくととても便利な生姜シロップです。 紅茶などに少し入れて飲むだけでも身体がポカポカになりますよ♪ 水、牛乳、紅茶、焼酎...

初めての経験・・・ りんご酢にカビが生えてしまった・・・ シルバーウィーク中にカビが生えた💦 「失敗は成功のもと」とは言うけど、結構、落ち込むなぁ(>_<) もうが...

ラズベリーとは、その中に含まれる香り成分である「ラズベリーケトン」が、脂肪を分解する働きがあることがわかってきた注目の果実です。 酸味のある赤い果実には美白効果・美容効果のあるエラグ酸をはじめ、アントシアニンなどの健康成分が豊富に含ま...

お酢を飲むようになって血圧が低下が見られたり、血中中性脂肪も明らかに減少、血糖値上昇が抑制されるなど多くの効果が期待されるお酢。 我が家でもいろいろな果実酢を作っています。 『こんな果実酢作ったよ～』という【果実酢まとめ...

こんにちは♪ 燻製大好き、よいどんです。 今回は、豚バラ肉を使ってあこがれのベーコンを作りました。 キャンプ料理とありますが、自宅でも作れます。 煙は、焼き魚の煙が出たときくらいです。 【キャンプ料理】豚バ...

シルバーウィークはキャンプに行ってきました～ その時に作った1品。『豚バラ肉の燻製』 // 豚バラ肉の燻製の作り方 １．肉の下漬け ←とても使いやすく便利ですよ♪ 半分に切った豚バラ肉にハーブ...

今日はシルバーウィーク最終日。 みなさんいかがおすごしですか？？？ 9月19日～23日の5連休。通称シルバーウィークと呼ばれるもの♪ 実はこのシルバーウィークは存在する年と存在しない年がある。今年は残念ながら存在し...

先日、スーパーへ行くと、しいたけが１袋１００円と安かったので干ししいたけを作ろうと思い３袋購入。 ３袋全部、干し椎茸作り♪ 干し椎茸の作り方 １、軸を少し切ります。 ２、湿らせたキッチンペーパーできれいに汚れ...

今日はカボス酢を作ったので紹介したいと思います。 かぼすとは ミカン科の常緑広葉樹、または、その果実で、柑橘類のひとつである。 果実は緑色のうちに収穫するが、熟すと黄色くなる。果肉は黄白色で、多汁であり酸味が強い。...