【2016】～レシピ～今年もおいしい自家製りんご酢が完成

先日、仕込みをした「りんご酢」

今年もおいしいりんご酢が完成しました。

りんご酢のレシピ

・りんご　　１kg

・氷砂糖　　１kg

・酢　　　　１ℓ

りんご、氷砂糖、酢を１：１：１の割合で仕込みます。

りんごが１００ｇ、氷砂糖１００ｇ、酢１００ccの割合で我が家は作っています。

①瓶は煮沸消毒する。

②りんごは皮をむいて６等分にして適当な大きさに切っていく。

③りんご、氷砂糖と交互に瓶に入れていく。

④最後の酢を入れて完成。

⑤１～２週間ねかせる。

⑥りんごを取って完成です。冷蔵庫で１年間は保存可能です。

漬け置き期間は常温の冷暗所で、出来上がったらフルーツを取り除き冷蔵庫で保存すると日持ちもします。

今からの寒い季節はホットりんご酢で飲むと美味しいです(^o^)

ぜひ作ってみてくださいね♪

おいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。