梅干し

先日、最終段階の土用干しをしました♪ 梅干しをザルの上に取り出し天日干しをします。梅雨が明けて晴天が２～３日続く日にしましょう！ 天日干しを行うことで、梅干しの保存性が向上するだけでなく、果肉に適...