暮らし

今日は我が家で育てている「ローズマリー」を使ってチンキを作りました。 入浴剤、ハーブコスメ作り、石鹸など作りたいと思います。 ローズマリーチンキの作り方 ①生のローズマリーは水洗いし軽く拭く。（ドライハーブでもOK） ...

プラムシロップが完成しました。 今日は、水で割って、先日は、炭酸水で割って飲みましたが、どちらもおいしいです♪ 美味しくできました♡ 【業務用】 18-8 カンロ杓子 中 R-103...

近所のスーパーで１㎏プラムを購入。 プラム２００ｇは『プラム酒』にするために昨日の夕方仕込みました。 残り８００ｇのプラムは『プラムシロップ』にするために昨夜、仕込みましたよ✩ プラムシロップの作り方 ...

こんにちは。 先日、友人ひげたんが作ってくれたワイルド料理を紹介します。 その名も、【プルコギドッグ】です。 プルコギ（豚焼肉）をパンに挟んだ、ホットドッグのプルコギ版です。 では、早速作っていきましょう。 プルコ...

５月２７日に下漬けした梅。 そして今日、いよいよ本漬けへ。 先日、スーパーでシソを購入しました。 今年は少なく正味３００ｇ。 まず、赤ジソの下ごしらえです。 赤ジソは葉を摘みます...

昨日、実家からもらってきた「くちなしの花」も今朝になるとだいぶ咲いていました。 部屋がなんだかいい香りです。 『どくだみの葉と花』を使って、「どくだみチンキ」を作りました。 どくだみの葉と花を焼酎で...

昨日は、「蒸ししょうが」を作りました。 天日干しだとなかなか上手にできないので、レンジまたはオーブンで乾燥させます。 下準備 まず、しょうがを１～２ミリで輪切りにします。（きれいな皮なら皮付きで） レンジでの...