【自家製】簡単シンプル！かぼす酢の作り方。おうちで話題のフルーツビネガーを作ってみよう

コロナウイルスの影響でおうちで過ごす方も増えたため、最近はフルーツビネガーを自分で作る方も増えました。旬のフルーツを使うので安価でおいしく飲むことができます。日ごとにまろやかで深い味わいになる果実酢、瓶に入った姿もかわいいですよ。

りんご酢に続き、かぼす酢も作りました。

【自家製】話題のフルーツビネガー！作り方はシンプル！りんご酢の作り方～レシピ～

お酢は、疲労回復、血糖値を下げるなど、いろいろなな効果が期待できます。今は美容やダイエットのためにフルーツビネガーを飲む方、また最近は手作りする人も増えているようです。作り方はとても簡単！！好きなフル...

材料
作り方

材料

●かぼす　１個（１５０ｇ）

●氷砂糖　２００ｇ

●酢　２００cc

※我が家は今回４個、かぼすを使いました。

作り方

※まずは下準備広口瓶をアルコール消毒する。

１、　かぼすをきれいに水洗いしてキッチンペーパーなどで拭き取る。ヘタの部分を切り適当な大きさに切る。　（今回は皮は剥いてみました）

２、　密封できるビンにかぼす、氷砂糖を交互に入れ、最後に酢を入れ完成。ふたをして涼しいところに置く。

３、　１日１回、ふたをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。漬け終わった果実は取り除く。

※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします。

▽かぼすの効果効能についてまとめています▽

自然を楽しむ家　　　

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koto

【平日に更新中です（土日祝はお休み）】おいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。 2019年６月から庭の草を食べてくれて癒しにもなる「ヤギ」を飼い始めました。毎日、パクパクとおいしそうに草を食べているヤギの姿をみていると癒されます！今では我が家のアイドルです。ヤギたちの日常を紹介しています。