コロナウイルスの影響でおうちで過ごす方も増えたため、最近はフルーツビネガーを自分で作る方も増えました。旬のフルーツを使うので安価でおいしく飲むことができます。日ごとにまろやかで深い味わいになる果実酢、瓶に入った姿もかわいいですよ。
りんご酢に続き、かぼす酢も作りました。
【自家製】話題のフルーツビネガー！作り方はシンプル！りんご酢の作り方～レシピ～
お酢は、疲労回復、血糖値を下げるなど、いろいろなな効果が期待できます。 今は美容やダイエットのためにフルーツビネガーを飲む方、また最近は手作りする人も増えているようです。 作り方はとても簡単！！ 好きなフル...
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2020.10.22
材料
●かぼす １個（１５０ｇ）
●氷砂糖 ２００ｇ
●酢 ２００cc
※我が家は今回４個、かぼすを使いました。
作り方
※まずは下準備広口瓶をアルコール消毒する。
１、 かぼすをきれいに水洗いしてキッチンペーパーなどで拭き取る。ヘタの部分を切り適当な大きさに切る。 （今回は皮は剥いてみました）
２、 密封できるビンにかぼす、氷砂糖を交互に入れ、最後に酢を入れ完成。ふたをして涼しいところに置く。
３、 １日１回、ふたをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。漬け終わった果実は取り除く。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします。
▽かぼすの効果効能についてまとめています▽
ヤギと一緒に田舎暮らし
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koto
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