先日のキャンプで燻製に挑戦してから燻製のとりこになっています♪
私よりも夫がはまっています(*^▽^*)
今回は初めて家で挑戦してみました。
子どもも大人も大好きなチーズは外せません!(^^)!
それプラス今回は卵！！！
今回はIHで挑戦。
IHの上にこのもち吉の缶で作った燻製缶をのせ、
蓋をして、強火で煙をだし、煙がでたら、中弱火で熱燻すること２０分。
卵はちょっと数が足りなかったので半分で今回は燻製しました。
次回は1/2に切らないで卵１個そのまま燻製したいから、
忘れずに卵を買わなきゃ！
いい感じで出来上がりました。
子どもたちも「美味しい！」とあっという間に食べ終わりました～
次回はベーコン作りや鶏肉にも挑戦する予定✩
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koto
おいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。
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