ドライトマト

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【自家製】オーブンで簡単ドライトマトのオイル漬け
  オーブンで簡単ドライトマトのオイル漬け作り イタリアではポピュラーな家庭用食材のドライトマトをオリーブオイルに漬けただけのシンプルな保存食を作りました。 先日作ったドライトマトも我が家では好評でした。 ~作り方~ 少し小さ目のミニトマト(量は好きなだけ)を半分にカットしました。 そして低温(150℃)のオ...
ドライトマトで栄養価UP!トマトを天日干し
    ビタミンCやリコピンが豊富な食材のトマト。 抗酸化力が高いので美容にもGOOD。 生のトマトよりも乾燥トマトの方が、栄養価が高いのでドライトマトがおすすめ! オーブンで手早く作る方法もありますが、 今回は天気も良いので天日干しで作りました。 ~作り方~ 洗って拭いたトマトを半分に切る。 ザル...

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