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【自家製シロップ】ストロベリーグアバは食物繊維がたっぷりでビタミンCの宝庫!

我が家の庭に今年も赤く色づいた「ストロベリーグアバ」 ここに引っ越しをしてきた初めての秋、赤く色づいたこの実は何か分からなかったのですが、 夫の母が知り合いに尋ねてくれて、この植物の名前が分かりました。 ...
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秋の庭しごと!集めた落ち葉を再利用して腐葉土作り

「庭がある家に住みたい」とずっと思っていました。 子どもの頃に住んでいた家も田舎で広い庭がありましたが、当時は庭に花を植えたい、野菜を育てたいなどと思ったことはありませんでした。 ただただ草むしり、落ち葉を掃くお手伝いば...
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陸軍最後の特攻基地「万世飛行場」跡に建てられた万世特攻平和祈念館

昭和18年夏から19年末にかけて建設された陸軍最後の特攻基地「万世飛行場」跡に、平和への想いを込めて建てられた万世(ばんせい)特攻平和祈念館。 中学2年の娘が今年、修学旅行に行く予定ですが、その前に、「戦争のことを勉強してくだ...
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「キウイ」パワーは素晴らしい!自家製キウイシロップ作り

先日、炭酸メーカーを購入しました。レモン酢やオレンジシロップを炭酸水で割って飲んでいます♪これがあるとペットボトル・缶のごみ処理の手間が省けてエコにもなりますね。 ビタミンCを含...
2020.08.19
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ウィルス対策に強力換気!家に1台は欲しい助っ人

竜巻風により効果的に空気の循環を行うことのできるボルネードのサーキュレーター、ミドルラージ660-JPを購入しました。 冷暖房をつけたとき、サーキュレーターも一緒に併用すれば空気を循環させることができます。節電効果にも...
2020.08.13
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1日1枚おうちでプリントをやろう!無料で印刷ダウンロードできるおすすめサイト

新型コロナウイルスが感染拡大し、私が住む鹿児島でも3月から4月上旬まで休校。 新学期が始まったと思いきや、また5月のゴールデンウイークまで休校となりました。 休校中、1番困ったのが学習面でした。 学校から課題プリン...
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採れすぎた時に作っておくと便利なスパイスを天日干しで作ってみよう

私が住む地域では、7月30日に終業式、そして31日から夏休みが始まりました。 長女は部活に加えて夏休みの塾通い、次女も塾通い、長男は特に何もすることがなく家でゴロゴロ。 今年の夏休みはなるべくおとなしく、家での生活を楽しむように...
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<バジル>収穫量が増え欲しい!初めての摘芯してみました

我が家のバジル、グングン立派に成長しました。 大好きなサイト、で調べると、「摘芯という剪定をすると、葉っぱを長くたくさん収穫できます」と書いてあったので、さっそく挑戦してみました。初です! (↑さんより画...
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オレンジシロップの残りを使ってジャム作り

先日、作った「オレンジシロップ」 シロップは全部使いきりましたが、オレンジだけ残ったのでジャムを作りました。 作り方は簡単。 残ったオレンジを酸に強い鍋(ホーロー等)に入れ、煮詰めて、ある程度、柔らかくなっ...
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棚田が美しい絶景スポット『尾木場の棚田』

先日、日置市東市来町養母にある「尾木場の棚田」に行ってきました。 以前は彼岸花がきれいな時期の9月頃に行きましたが、今回はちょうど田植えが終わった6月下旬に行ってきました。 尾木場の棚田とは 日置市の最北部に位置し...
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疲労回復やアンチエイジング効果も!自家製レモン酢の作り方

6月もあと少し。いよいよ夏本番🌞 今年は新型コロナウイルスの感染拡大で臨時休校が続いたため、夏休みは授業日数を確保するため夏休みを大幅に短縮となるようですね。 夏バテせず、元気に頑張ってほ...
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家庭菜園で一番人気の野菜『ミニトマト』を初収穫!

プランターで育てている『ミニトマト』を、や~っと収穫できました。 初収穫です!!  やっとミニトマトを収穫出来たので嬉しいです。 本当は、完熟した一番甘いときに収穫したかったのですが、たぶん...
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愛を運ぶハーブ!逸話が多く残るハーブを使ってチンキ作り

ローズマリーは人気が高くて、初心者でも育てやすく、強い殺菌力と酸化防止力、記憶力を高めエネルギーを補充してくれるハーブです。 他にも血の巡りを改善してくれるんどえ、お風呂にローズマリーを入れると元気になります。 ローズマリー...
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大河ドラマ『西郷(せご)どん』ロケ地の精矛神社

林真理子さんの小説「西郷どん!」を原作に、脚本を中園ミホさんが担当、 2018年1月7日から同年12月16日まで放送されたNHK大河ドラマ「西郷どん」のロケ地である精矛先神社。(くわしほこ神社と読みます。これは読めない!・・・...
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簡単おいしい自家製オレンジシロップ作り

夏場はさっぱりとしたものが飲みたくなる季節ですよね。 我が家では果物酢、果物シロップなどいろいろと作っています。 今回は、オレンジシロップをグラニュー糖を使って作ってみました。 これを作っておくと、炭酸水で割ったり...
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とっても簡単!自家製『紅しょうが』の作り方

スーパーでも新しょうがを見かける季節になりました。 新しょうがは甘いうえに水分をたっぷりと含んでいるので食感がやわらかいので、とってもおいしいです。 「炊き込みご飯」や「佃煮」、「てんぷら」にしても美味しい新しょ...
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きのこ効果で免疫力UP!簡単ミックスきのこのピクルスの作り方

ばら寿司の具や、お肉と一緒に炒めたりと、いろいろな料理に使える『ミックスきのこピクルス』は季節関係なく楽しめます。 家仕事ごよみ posted with カエレバ ぐるぐる王国 スタークラブ ...
2020.06.04
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季節の仕事!暮らしに役立つ万能薬草のどくだみチンキ作り

どくだみの臭い、毒があるの?と思ってしまう名前。 毒を抑えることを意味する毒を矯める(正しく直す)というところから「どくだみ」と呼ばれるようになったそうです。どくだみ自体に毒はありません。 暮らしに役立つ万能薬草「どくだ...
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【おかしもぜ】お花屋さんにあるジャム屋さん♪ちょっと大人な味キャラメルスパイス&濃茶ミルクジャム

花の店くぼた園内にあるジャムと焼き菓子屋さんの『おかしもぜ』。そこのパン、ジャムをいただきました♪ 『おかしもぜ』とは?場所は? お花屋さんの隣にある “ジャムと焼き菓子”のお店です。 ジャムに使用しているフ...
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きゅうり初収穫に子どもたちも大喜び!でも褐斑病に!対処方法は?

我が家のキュウリ、グングン成長しています。この1本だけ、成長がとても速かったですよ。 あっという間に成長しました。 しかも、曲がらず、まっすぐに!!! しかしここ最近、葉っぱにだけ斑点があるので、薬...
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