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オレンジシロップの残りを使ってジャム作り

先日、作った「オレンジシロップ」 シロップは全部使いきりましたが、オレンジだけ残ったのでジャムを作りました。 作り方は簡単。 残ったオレンジを酸に強い鍋(ホーロー等)に入れ、煮詰めて、ある程度、柔らかくなっ...
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棚田が美しい絶景スポット『尾木場の棚田』

先日、日置市東市来町養母にある「尾木場の棚田」に行ってきました。 以前は彼岸花がきれいな時期の9月頃に行きましたが、今回はちょうど田植えが終わった6月下旬に行ってきました。 尾木場の棚田とは 日置市の最北部に位置し...
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疲労回復やアンチエイジング効果も!自家製レモン酢の作り方

6月もあと少し。いよいよ夏本番🌞 今年は新型コロナウイルスの感染拡大で臨時休校が続いたため、夏休みは授業日数を確保するため夏休みを大幅に短縮となるようですね。 夏バテせず、元気に頑張ってほ...
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家庭菜園で一番人気の野菜『ミニトマト』を初収穫!

プランターで育てている『ミニトマト』を、や~っと収穫できました。 初収穫です!!  やっとミニトマトを収穫出来たので嬉しいです。 本当は、完熟した一番甘いときに収穫したかったのですが、たぶん...
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愛を運ぶハーブ!逸話が多く残るハーブを使ってチンキ作り

ローズマリーは人気が高くて、初心者でも育てやすく、強い殺菌力と酸化防止力、記憶力を高めエネルギーを補充してくれるハーブです。 他にも血の巡りを改善してくれるんどえ、お風呂にローズマリーを入れると元気になります。 ローズマリー...
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大河ドラマ『西郷(せご)どん』ロケ地の精矛神社

林真理子さんの小説「西郷どん!」を原作に、脚本を中園ミホさんが担当、 2018年1月7日から同年12月16日まで放送されたNHK大河ドラマ「西郷どん」のロケ地である精矛先神社。(くわしほこ神社と読みます。これは読めない!・・・...
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簡単おいしい自家製オレンジシロップ作り

夏場はさっぱりとしたものが飲みたくなる季節ですよね。 我が家では果物酢、果物シロップなどいろいろと作っています。 今回は、オレンジシロップをグラニュー糖を使って作ってみました。 これを作っておくと、炭酸水で割ったり...
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とっても簡単!自家製『紅しょうが』の作り方

スーパーでも新しょうがを見かける季節になりました。 新しょうがは甘いうえに水分をたっぷりと含んでいるので食感がやわらかいので、とってもおいしいです。 「炊き込みご飯」や「佃煮」、「てんぷら」にしても美味しい新しょ...
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きのこ効果で免疫力UP!簡単ミックスきのこのピクルスの作り方

ばら寿司の具や、お肉と一緒に炒めたりと、いろいろな料理に使える『ミックスきのこピクルス』は季節関係なく楽しめます。 家仕事ごよみ posted with カエレバ ぐるぐる王国 スタークラブ ...
2020.06.04
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季節の仕事!暮らしに役立つ万能薬草のどくだみチンキ作り

どくだみの臭い、毒があるの?と思ってしまう名前。 毒を抑えることを意味する毒を矯める(正しく直す)というところから「どくだみ」と呼ばれるようになったそうです。どくだみ自体に毒はありません。 暮らしに役立つ万能薬草「どくだ...
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【おかしもぜ】お花屋さんにあるジャム屋さん♪ちょっと大人な味キャラメルスパイス&濃茶ミルクジャム

花の店くぼた園内にあるジャムと焼き菓子屋さんの『おかしもぜ』。そこのパン、ジャムをいただきました♪ 『おかしもぜ』とは?場所は? お花屋さんの隣にある “ジャムと焼き菓子”のお店です。 ジャムに使用しているフ...
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きゅうり初収穫に子どもたちも大喜び!でも褐斑病に!対処方法は?

我が家のキュウリ、グングン成長しています。この1本だけ、成長がとても速かったですよ。 あっという間に成長しました。 しかも、曲がらず、まっすぐに!!! しかしここ最近、葉っぱにだけ斑点があるので、薬...
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【種子島】美しい景色を眺めることができる千座の岩屋と浜田海水浴場

以前、日帰り種子島旅行に行った際、千座の岩屋そして隣接している浜田海水浴場で遊ぶためにこちらを訪れました。「洞窟探検そして海水浴が出来る」と子どもたちは楽しめる場所です。 千座の岩屋(ちくらのいわや)とは 鹿児島県南種子町にある...
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温かいおもてなしが魅力的!種子島観光スポット「月窓亭」

写真の整理をしていると、「あっ、ブログで紹介していない」という写真がたくさん出てきました~💦 コロナウイルスが終息後、自由に県境を越えて旅行に行けるようになったら、ぜひみなさんに行ってほしい場所を紹介したいと思...
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【とっても簡単】話題のダルゴナコーヒーを作って韓国カフェ気分

コロナウイルスの流行で外出がなかなか出来なくなってから、おうち時間の過ごし方や楽しみ方をSNSで紹介している人が増えましたよね。 今日、作ってみた「ダルゴナコーヒー」は、韓国アイドルや日本でもYouTuberが作り方の...
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ラベンダーのような香りのラベンダーミントを使ってチンキ作り

ラベンダーのような芳香がするミント。 柑橘系の香りのミントで清涼感あふれる芳香を放ちます。強い香りが特徴です。 フレッシュでの使用なら、ハーブティー、ドライでの使用ならポプリがおすすめのようです。 先日、お...
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Amazon「Fire TV Stick 4K」があればおうち時間がもっと楽しくなるよ

2019年の夏に購入した「Fire TV Stick 4K」 #stayhome 家で楽しもうと言われている今、これさえあれば家で過ごすのも楽しくなるはず。 そんなFire TV Stick 4Kを紹介したいと思います。...
2020.05.22
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大自然に囲まれた住環境の素敵なところ!コロナ影響でロハス芸能人も増える?

「夢の田舎暮らし」、「退職後は家庭菜園をしながら田舎暮らし」などという言葉をよく聞きます。 特に定年で現役を退く年代になると田舎暮らしに憧れる人が多いのではないでしょうか。 あっ、あと子どもが生まれて、やはり豊か...
2020.05.22
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自宅の庭にテントを張って楽しい時間を!おうちキャンプを楽しむテントの選び方

新型コロナウイルス感染症 の影響で外出自粛を余儀なくされているなか、 SNS上では部屋の中にテントを張ったり、庭でアウトドア料理を楽しんでいる写真が多数あります。 家にいても楽しめる「おうちキャンプ」を紹介したい...
2020.05.16
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女性作家が作る繊細で美しいガラス製品ばかり!吹きガラスの工房『ガラス工房ウェルハンズ。』

日置市東市来町美山にある吹きガラスの工房「ガラス工房ウェルハンズ。』さん。 先日、行ってきました。 ガラス工房ウェルハンズ 2005年に設立した「ガラス工房 ウェルハンズ。」さん。 作家は井手江里子さん。 20...
2020.05.16
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