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料理

【キャンプ】おおすみくん家いろり庵 囲炉裏を囲んでの食事は最高においしかった♪

ここ数年はずっとテントでのキャンプでしたが、今回は初めて『いろり庵』に宿泊しました。 こちらの国立大隅青少年自然の家(おおすみくん家)は昨年も1度、キャンプ場の方でお世話になって事があります。 施設は充実していますし、な...
2018.05.02
料理

【椎の実】どんぐり食べる?!栗みたいな味の椎の実を食べよう!

こんにちは♪ みなさん、どんぐりの小さいやつ【椎の実(しいのみ)】をご存知ですか? 椎の実食べたことありますか?? 結構おいしいんですよ(^^♪ 数年前、子どもに椎の実食べさせてあげたらおいしい!と好...
2017.10.26
料理

【キャンプ料理】んーん、こりゃたまらん!自作燻製器で 自家製ベーコン。

こんにちは♪ 燻製大好き、よいどんです。 今回は、豚バラ肉を使ってあこがれのベーコンを作りました。 キャンプ料理とありますが、自宅でも作れます。 煙は、焼き魚の煙が出たときくらいです。 【キャンプ料理】豚バ...
2018.05.02
料理

【燻製】焼酎のアテに豚バラ肉の燻製

シルバーウィークはキャンプに行ってきました~ その時に作った1品。『豚バラ肉の燻製』 // 豚バラ肉の燻製の作り方 1.肉の下漬け ←とても使いやすく便利ですよ♪ 半分に切った豚バラ肉にハーブ...
2018.05.02
料理

【キャンプ料理】マンションでも出来る?鶏肉せせりの燻製

こんにちは♪ 燻製にハマっているよいどんです。 今回は 鶏肉のせせりを 家で簡単燻製しました。 焼き魚と同じくらいの煙。マンションでも出来る鶏肉せせり燻製 作り方 味付け ビニール袋に...
2018.05.02
料理

麺つゆとニンニクで下味をつけた「せせり燻製」

最近、私より夫がはまっている燻製作り。 楽しいようです(*^_^*) 今回は「せせり」を燻製に! // せせりの燻製の作り方 ~材料~ ●せせり 12枚程度 ●めんつゆ 100cc ●すり...
2018.05.02
料理

【キャンプ料理】マンションでも出来る、簡単チーズとたまごの燻製

こんにちは♪ 最近なんだかウキウキのよいどんです。 自作燻製器(スモーカー)を作ったので、自宅(集合住宅)でも燻製したい!!! と、初めて自宅で燻製することにチャレンジしました。 マンションでも大...
2018.05.02
料理

家で作ろう!チーズとゆで卵の燻製

先日のキャンプで燻製に挑戦してから燻製のとりこになっています♪ 私よりも夫がはまっています(*^▽^*) 今回は初めて家で挑戦してみました。 子どもも大人も大好きなチーズは外せません!(^^)! ...
2018.05.02
料理

【燻製】キャンプ場で燻製作り

お盆はキャンプへ行ってきました。 今回のキャンプで初挑戦! 燻製作り。 夫の提案でこちらで燻製作り。 おせんべいなどが入っている缶。 もち吉」さんの♪ 餅のおまつり 小缶 post...
2018.05.02
料理

【シャリシャリしておいしい】万世ストアーの鳥刺し

こんにちは♪ 先週の土曜日から2泊3日でキャンプに行ってきました! キャンプの事を書こうと思い今回撮影した写真を見て選んでいましたが、 ものすごく写真の枚数が多い! 鳥刺しの写真も多い! と、言う事に気が付いた...
2018.05.02
料理

【簡単クッキング】プルコギドッグの作り方

こんにちは。 先日、友人ひげたんが作ってくれたワイルド料理を紹介します。 その名も、【プルコギドッグ】です。 プルコギ(豚焼肉)をパンに挟んだ、ホットドッグのプルコギ版です。 では、早速作っていきましょう。 プルコ...
2018.05.02
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