喜界島産ざらめを使った喜界島の黄金シロップ ~カフェオレベース~

先日、夫が仕事のため、喜界島に行きました。とても珍しいお土産にもらいました♪

喜界島の島ザラメ使用の喜界島黄金シロップ カフェオーレベース

 

喜界島のザラメとは?

喜界島特産のザラメ糖は、喜界島の良質なさとうきびを100%使用した粗糖で、島では「ざらめ」と呼ばれます。

風味が濃く、コクがあり、コーヒー、紅茶、ケーキ、菓子づくり、また煮物など、お料理にと幅広くご利用できます。

ザラメ糖は、上白糖やグラニュー糖などの精製糖に比べ、栄養分(ミネラル)が豊富に残されており、

上白・グラニュー糖の代わりに使用していらっしゃるご家庭も増えているようです。

下関市の自家焙煎コーヒー専門店が開発

下関市熊野の自家焙煎コーヒー専門店・ふじ珈琲が開発。(山口新聞
(下の写真はふじ珈琲からお借りしました。)
コーヒー豆をネルドリップで丁寧に抽出し、鹿児島県喜界島産のさとうきびを100%使用した
ざらめ糖を使った本格的なカフェオーレを、ご家庭で簡単にお楽しみいただける濃縮コーヒーです。
お子様にも、おいしいコーヒー牛乳ができ、氷の蜜としても使用できます。

作り方

カフェオーレベース1に対して、牛乳4を加え混ぜるだけ。
夏はアイス、冬はホットで楽しめます。

飲んだ感想は?

あま~くておいしいです(*^^*)
簡単に作ることが出来るし、子どもたちも大好き、飲みやすいですよ。
The following two tabs change content below.
koto

koto

おいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。

おすすめ記事



こちらの記事も人気