ドライトマトのオイル漬けを使ってマリネ作り♪

先日作った【イタリアの家庭食材】オーブンで簡単ドライトマトのオイル漬け

 

このオリーブオイルに漬けてあるドライトマトを使ってマリネを作りました。

マリネの作り方

パプリカ 2個。

きゅうり 1/2本。

たこ(ボイル) 適量

トマト(我が家は先日漬けたドライトマトのオイル漬けを使用)  適量

 

マリネ液

・オリーブオイル 大4

・酢 70cc

・砂糖 大1/2

・醤油 小1

・塩 小1/2

・ニンニク 少々

・黒コショウ 少々

 

よく混ぜて冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成♪

やはり子どもたちはあまり好きじゃないですね💦

今度はもう少し甘くしてみようかなぁ~

 

 

 

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koto

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おいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。

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