【自家製】プラムシロップ作り

 

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昨日は近所のスーパーで1㎏プラムを購入。

プラム200gは『プラム酒』にするために昨日の夕方仕込みました。

その残り800gのプラムは『プラムシロップ』にするために昨夜、仕込みましたよ✩

~プラムシロップ~

材料

  • プラム 800g
  • 氷砂糖 600g

作り方

  1. 瓶は熱湯を注ぎグルグル回して消毒し乾かしておく。
  2. プラムはきれいに洗ってザルにあげて自然乾燥または清潔な布巾で拭く。
  3. フォークでブスブスとさして穴を開けていく。(簡単で大丈夫です)
  4. 瓶にプラム、氷砂糖を交互に入れていく。
  5. 冷暗所で保存。2~3週間程置いたら、完成です。
  6. 1日1回は瓶をグルグル回してくださいね♪

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そして下の写真が今朝の状態。

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あまり変化なしですね!(^^)!

『プラム酒』&『プラムシロップ』の仕上がりが楽しみです。

 

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koto

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おいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。

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(最終更新:2017年6月25日)コメント0

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