【煮卵】味付け卵を作る

 

 

 

 

今日は煮卵を作ってみました。

煮卵の作り方

~材料~

・卵(М) 10個

・みりん 200cc

・濃口しょうゆ 200cc

・砂糖 大さじ2

 

~作り方~

①半熟卵を作る。

沸騰したお湯の中にそ~っと卵を入れる。

7分茹でるが最初の3分は菜箸で優しく卵を動かす。

②茹でた卵を冷水で冷やす。

③卵は殻をむいて容器に入れる。

④鍋にみりん、砂糖、濃口しょうゆを入れてひと煮たちする。

卵が入った容器に入れて完成。

 

半日~食べれます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してくださいね♪

 

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koto

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おいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。

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