【キャンプ料理】癖になるおいしさ!ソフトさきいか(焼きいか)の燻製

こんにちは♪

久しぶりに自作燻製器で 燻製をしてみました。

自作燻製器の作り方はこちら。

今回は、ソフトさきいかを燻製しました。

【超絶品】おいしすぎる!ソフトさきいかの燻製

スーパーやコンビニにも売っている 酒の肴『さきいか』。

そのままで十分おいしいのですが、燻製にしてみましょう!

作り方

①アルミホイルに スモークチップを一握り入れる。

 

②網に ソフトさきいかを乗せ、火にかける。

さきいかを網に乗せ、火にかける。

中火でふたをせず、ウッドチップから煙が出たら、弱火にし ふたをする。

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弱火で10分くらい待つ。

③完成!

ちょっと、強すぎたか焦げてしまいましたが

これがうまい!

やっぱり、燻製サイコー!

今回使った スモークチップはこちら。

 

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よいどん

よいどん

『子どもがわくわくするより、さらに自分がわくわくできる』をモットーに、キャンプやDIYを楽しんでいます。そんな父親の後ろ姿をみて、子どもにワクワクが伝わって、さらにわくわくな毎日を作りたい!そんな気持ちで子どもたちと楽しんでいます。

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